ダブルチョコスコーン

ダブルチョコスコーン
ホワイトチョコ入りのふっくらほろっとしたスコーンです。写真はブラックココアパウダーを使用しているため真っ黒です。全量:1302kcal

材料 (8個分)

○薄力粉
100g
50g
小さじ2
○ココアパウダー
10g
砂糖
40g
バター
40g
△卵
1個
△牛乳
30g
△ラム酒
大さじ1/2(お好み)
ホワイトチョコ
30~50g

1

ボールに○を合わせてふるい入れ、砂糖も合わせておく。

2

1に冷やしたバターを入れ、手ですり混ぜるようにして、さらさらな状態にする。

3

△を合わせたものを加え、ゴムベラなどでざっくりと混ぜ合わせる。大きめに砕いたホワイトチョコも加える。

4

ラップに包み、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

5

包丁で切り分け、180℃に熱したオーブンで20分~焼く。

コツ・ポイント

生地が柔らかめなので、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けたほうが扱いやすいです。
バターはマーガリンでもOKです。

このレシピの生い立ち

スコーンが食べたくて作りました。
レシピID : 578183 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/05/25

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