落ちないピーマン肉詰め

ピーマンは洗って、縦2つ割にして、包丁の先でﾋｮｲﾋｮｲと種を取り除く。

ひき肉を丼に入れて、その上に千切りスライサーをセットし、玉ねぎの繊維に垂直に(繊維に逆らう。)スライスし(微塵切り)

(市販)ハンバーグヘルパーを半袋分と牛乳(または水)も加えて入れて、100均でも買えるヘラで混ぜる。

縦半割にしたピーマンの内側に、マヨネーズを載せ、その上にスライスチーズも適当に切って載せる。

その上に、混ぜたひき肉種を100均でも買えるヘラを使ってギュッと押して詰める。丼の中で肉種を等分に分けておくと無駄ナシ。

平皿にピーマン肉詰めをピーマンを下にして並べ、レンジで5分、加熱する。

レンジ加熱したピーマン肉詰めの肉を下にして、強火で1分、100均でも買えるフライ返しで押しながら焼き、焦げ目をつける。

肉が落ちる不安なく、ピーマンの緑もキレイに仕上がる。　

作ったらスグ食べてね。　　

ハンバーグソースやケチャップやソースやお醤油や大根おろし&ポン酢など、お好み味で食べる。

(参考文献)
【カロリーバンドブック】
主婦の友社
によると

ピーマン(1個・40g)は
7kcal

合いびき肉(100g)は
222kcal

(2019年9月11日)

ピーマン1個=18円

今日も片栗粉ナシ。

ヘラでシッカリお肉を押して詰めてね。

＼(^o^)／