夏の簡単ランチ第三弾☆豚キムそうめん

夏の簡単ランチ第三弾☆豚キムそうめん

Description

暑い夏こそ豚キムでスタミナをつけましょう!そうめんをゆがく間にできちゃう簡単ランチ。

材料 (2人分)

素麺
乾麺で200g前後
☆素麺のつゆ
100ml
大さじ2
ゴマ油またはサラダ油
適宜
豚こま肉
100g
キムチ
200g
温玉
2個
小ねぎ、大葉、茗荷などお好きな薬味
適宜

作り方

1

素麺をゆがくお湯を沸かす。その間に、☆をあわせておき、薬味を刻んでおく。

2

お湯が沸いたら素麺をゆがき冷水にとって麺をしめておく。その間フライパンに油を敷き豚肉を炒める。

3

豚肉に☆を30mlくらいからめて味をつけ水分がなくなったらキムチも加えて炒める。

4

お皿に素麺を盛りその上に③の豚キムチと温玉を乗せる。お好きな薬味も乗せて出来上がり。

5

食べる時に残りの☆もかけてください。

コツ・ポイント

素麺をゆがく間だけでできあがるように薬味とつゆの準備を手際よくしておきましょう。

このレシピの生い立ち

夏バテ防止のために家にあるものでできる素麺レシピを、と考えました。
レシピID : 5782055 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

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