オクラの梅みぞれ和え

Name: オクラの梅みぞれ和え
Yield: 2人分
Ingredients: オクラ 60g（６本程度）; 大根 60g; 梅干し 10g（種を除く）; ゆでたこ 40g; 蒸し大豆（水煮でも良い） 40g; はちみつ 小さじ1/2

Description

旬のオクラを使ったさっぱり和え物！

60g（６本程度）

60g

梅干し

10g（種を除く）

40g

40g

はちみつ

小さじ1/2

材料を混ぜ合わせるときに、混ぜすぎてしまうとオクラの粘りで泡立ってしまうので、さっくり混ぜるのがポイント！

食塩相当量の多い梅干しはそのまま食べるのではなく、調味料として活用するのがオススメ！
カリウムが多い食材（大豆・オクラ）を使ってむくみ・高血圧予防効果UP☆

レシピID : 5782175 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

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