珈琲ゼリー
作り方
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1
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お好みの珈琲を100mlつくります。
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2
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①と水を鍋に入れ、80℃以上になったら、砂糖を加えます。
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3
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②にクックゼラチンを入れます。
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4
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③を容器に流しいれて、冷蔵庫で冷やし固め、出来上がったら、フレッシュをかけます。
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コツ・ポイント
★やわらかめのゼリーが好きな方は、水の量を200mlまで調整してください。
このレシピの生い立ち
クックゼラチンの使い方を参考にさせていただきました。
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