豚肉のズッキーニソースかけ

豚肉のズッキーニソースかけ

Description

豚の薄切り肉にズッキーニを丸ごと1本使ったソースをかけた1品。ソースを豚肉で包んで食べると食べ応えあり♪

材料 (4人分)

豚ロース(薄切り)
400~500g
ズッキーニ
1本
薄力粉
大さじ2
大さじ1
★野菜ジュース
100cc

作り方

1

写真

豚肉の両面に薄力粉を薄く振ります。油を敷いたフライパンで両面焼き、取り出しておきます。

2

写真

ズッキーニは1㎝角に細かく切ります。

3

写真

フライパンにズッキーニと★印の材料を入れて蓋をし、5分ほど火にかけます。

4

写真

ズッキーニから水分が出てきたら蓋を外し、水分を少し飛ばします。

5

写真

豚肉にズッキーニソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

蓋をして煮るとズッキーニから水分が出てくるので、その水分も使ってソースにすると焦げ付かずに作れます。
野菜ジュースは甘くない物を使って下さい。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに作りました。
レシピID : 5782868 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/15

このレシピの作者

子供と一緒に楽しくお料理するのが大好きです。

簡単で、子供が喜ぶお菓子やパンを作って楽しんでいます。

ブログに子供とのお菓子作りなどをアップしているので、見てもらえると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/wanntalu/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」