ポリ袋で・じゃがいものきんぴら

ポリ袋で・じゃがいものきんぴら

Description

ポリ袋は湯煎調理okのものを使います。

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
正味120g
にんじん
正味40g
ひらたけ
正味30g
●白ごま
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

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材料。

2

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じゃがいもがいもにんじんは、細切りにする。
ひらたけも薄く切る。

3

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ポリ袋に2を入れて、調味料とごまを入れてポリ袋の上からもんで混ぜる。

4

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ポリ袋を水に入れて水圧でしぼませ、ポリ袋はねじって空気を抜いてしばる。

5

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鍋に湯を沸騰させ、弱火にして4を入れて15分煮る。

6

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ポリ袋から容器に出してできあがり。

コツ・ポイント

鍋には皿をひく。

このレシピの生い立ち

ポリ袋レシピ2 川平秀一さんの本を参考にアレンジ。
しいたけをひらたけで代用しました。
レシピID : 5783079 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/14

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