簡単♡ゴーヤ入り♡半熟卵のとろとろ牛丼

ゴーヤを縦半分に切り、わたを取る。1センチ厚さに切り、水にさらす。

にんにくをみじん切り、玉ねぎを薄めに切りにして、油をひいたフライパンへ。こま切れ肉に砂糖と酒をかけて、中火でフタをする。

ジュージュー音がしてきたら、さっと混ぜる。ゴーヤを入れ、焼き肉のたれを入れて混ぜ、フタをして約1分半。

卵は好みの固さで♡
最後に鰹節をかけて
チャンプルー風のおかずにも。