大葉塩ダレ作る焼きラーメン
Description
大葉(青じそ)をたくさん食べよう
焼きラーメンレシピ
焼きラーメンレシピ
材料
(2人分)
大葉(青じそ)
6枚(6g)
焼きそば麺
2袋
豚ロース薄切り肉
80g
モヤシ
1/2袋
生しいたけ
4枚
A.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ
大さじ2
A.牛乳
大さじ6
塩、こしょう
適量
少々
サラダ油
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
大葉塩ダレと牛乳で作れる簡単焼きラーメンです。
ニンニクを少し焦がすくらいに香りをつけると美味しいです。
博多のとんこつ風焼きラーメンに似せるために牛乳を入れてマイルドでコクがある味付けにしました。
ニンニクを少し焦がすくらいに香りをつけると美味しいです。
博多のとんこつ風焼きラーメンに似せるために牛乳を入れてマイルドでコクがある味付けにしました。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。