盆にぼたもち

もち米とうるち米は炊く30分前に洗っておく。

2合の水加減に合わせて、普通に炊飯する。

ご飯を炊いている間にあんこ、きなこ、ごま、の準備をしておく。

きなこと すり ごまは、砂糖と塩を少々をいれて、まぜあわせておく。

ご飯が炊けたら、熱いうちにスリコギで6割くらい突いて16ケに分けて丸めておく。(1ケ約40gくらい)

ご飯8けは、ラップに挟んで平らにひろげ、25gの餡を包む。

残りのご飯は、4ケづつこしあんと、つぶあんで包む。