バーバの赤飯(甘口)蒸し器

バーバの赤飯(甘口)蒸し器

Description

バーバがお嫁にきて、お姑さん(私のおばあちゃん)から教えてもらったのを、教えてもらいました。娘達にも教えていきたいです。

材料

もち米
5合
食紅
少量
砂糖(三温糖)(ザラメ)
125g
50cc
15g
25cc
甘納豆
150g
ごま塩
お好みで

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

まずは、手間をかけて蒸しては混ぜるを繰り返す。たっぷり作って、小分けにして、食べる時はレンジでチン。
いつでも、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

もち米をバーバからもらったので、赤飯を本格的に作ってみました。実家の味、東北の甘い赤飯を娘達にも伝えていきたいです。実家では、あずきを使ってますが、私は甘納豆を使います。砂糖はその分少なめにしてます。でも、甘い!
レシピID : 5783274 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/14

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