茄子とオクラの味噌汁
茅乃舎
作り方
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1
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鍋にサラダ油、胡麻油を熱し、茄子を炒めて一旦取り出す。
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2
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鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で４～５分煮出し、茄子を加えて軽く煮る。
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3
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火を弱めて味噌を溶き入れ、茹でたオクラを刻んで加える。
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コツ・ポイント
仕上げにすり胡麻をかけると、風味豊かに仕上がります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
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茅乃舎
