なすとピーマンのみそ炒め

なすとピーマンのみそ炒め

Description

夏の定番

材料

なす
3個
ピーマン
2個
インゲン
8本
サラダ油
大1
いり白ごま
大1
合わせ調味料
みそ
大1
醤油
大1
酒、水
各大2
砂糖
小1

作り方

1

なす、ピーマンは乱切り。インゲンは軽くゆでてから長さ半分に。

2

写真

フライパンに油を入れなすなどを少ししんなりするまで炒める。

3

合わせておいた調味料を入れ水分を飛ばすように炒め煮する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすとピーマンのみそ炒めは夏の定番料理。
今日はインゲンを入れて。
レシピID : 5783436 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16

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