圧力鍋で黒豆の画像

Description

はちみつでおいしい黒豆を。

材料 (黒豆200g分)

乾燥黒豆
200g
砂糖
100g
醤油
小さじ1と1/3(6.67cc)
少々さじ1と1/3(1.66cc)
533g
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    乾燥黒豆を軽く洗ってザルにあげる。

  2. 2

    調味料を全部混ぜて圧力鍋へ投入。黒豆も。

  3. 3

    圧力かける時間は7分。その後1時間放置。

  4. 4

    ふっくら仕上げるためにもう一度2分加圧する。

コツ・ポイント

はちみつを入れるとコクがでます。

このレシピの生い立ち

黒豆を食べる機会が増えたので。
レシピID : 5783523 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/14

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