節約ラクラク冷や汁

節約ラクラク冷や汁

Description

あたり鉢を使わず、洗い物も時間も節約の、食感が新しく楽しいお昼のメニューに。

材料 (1人分)

5個
朝の残し味噌汁
お椀1杯
あたりゴマ(すりゴマ)
大さじ2
ご飯
1膳分
フジッコ昆布
少々
フライドオニオン
少々
(あれば)シソの葉など香の物
少々
少々
(あれば)ゴマドレッシング
少々

作り方

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コツ・ポイント

・朝のお味噌汁を意図的に残し、洗い物も少なく、材料も節約する。

・氷を入れて涼し気に作る。  

・フジッコ昆布とゴマドレッシング(ワザワザねりゴマを買わなくて良い。)の旨味プラス。ゴマドレッシングの酸味は、冷麺にお酢を加えるイメージ。

このレシピの生い立ち

帰省や旅行で出費が嵩んだ方へ、2食節約ご提案レシピ。
ゴマはビタミンEの代名詞なので、最近ではあたりゴマ(擦ると縁起が悪い)切りゴマ、すりゴマと出来た物が袋にジップつきで売られているので、買い置きして冷蔵庫に入れておくとゴマ和え等にも便利。
レシピID : 5783630 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/22

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