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トマトは幅1㎝輪切りにしフライパンに敷き詰める
なすびは幅1㎝の輪切りしトマトの上に敷き詰め塩をふる
豚肉は大きければ切り小麦粉をまぶす②の上に肉を広げドレッシングを回しかける
フライパンに蓋をし中火にかけ煮立ったら10分蒸し煮する好みでネギを散らして完成