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ニラもやしハンバーグ

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Description

シャキシャキ食感を楽しみながらお召し上がり下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
ニラ
1/4束
もやし
1/2袋
☆塩コショー
少々
☆鶏ガラスープの素
少々
☆醤油
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1
卵
1個
酒
大さじ1
油
適宜

作り方

  1. 1

    ニラともやしはみじん切りにする。もやしは食感が残る程度に粗みじん切り。

  2. 2

    ボウルに1とひき肉、☆を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のタネを6等分にし、空気を抜きながら小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、焼き目が付くまで焼く。

  5. 5

    焼き目が付いたら裏返し、同様に焼き目が付くまで焼く。

  6. 6

    5に酒を加えたらフタをし、3～5分弱火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    火が通ったら出来上がり♪ラー油と醤油をかけてお召し上がり下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

もやしは細かく刻み過ぎないで下さい。

このレシピの生い立ち

よくあるニラともやしの肉炒め。ハンバーグにしても美味しいかなぁと試してみました！
レシピID : 5783703 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年10月5日
写真
MINARIN5
とっても美味しいです 餃子の中身のようでご飯に合いますね
#ニラうま #もやしシャキシャキ #絶品ニラ入りバーグ
2021年10月11日
写真
Azisai
ニラが無くネギですが、美味しかったです!
#もやしたっぷり
2020年3月26日
写真
✿ykyk✿
ごま油で焼きました♬シャキシャキもやしとニラの風味が美味しい中華風ハンバーグ^_^いつものハンバーグとひと味違って大好評！！
#豚ひき肉おかず
2019年9月24日
初れぽ
写真
クックBEXVDN☆
ニラだけを入れてもおいしかったです！
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( )
あゃぶぅ
ニラもやしハンバーグ
by あゃぶぅ