低糖質簡単プリン

低糖質簡単プリン

Description

カロリーがほとんどない天然の甘味料、エリスリトールを使ったプリンです。

材料

4個
牛乳
500cc
エリスリトール
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    卵はといてざるでこしておく。

  2. 2

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    牛乳とエリスリトールを鍋に入れ火にかけてよく溶かす。沸騰させない。つぶつぶの泡がでるくらいでやめる。人肌くらいに冷ます。

  3. 3

    写真

    1と2を合わせよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    耐熱器に入れて、蒸し器で蒸す。
    それか、オープンの茶碗蒸しモードで、蒸す。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり

コツ・ポイント

牛乳を沸騰させないことが大事です。温度が高いと卵が固まってしまうからです。

このレシピの生い立ち

糖尿病の方が甘いものをやめられないと悩んでいて、作ってみました。
レシピID : 5783741 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年7月18日

低カロリーで妊娠中の私でも安心して食べれました(♡ˊ艸ˋ♡)優しい味でした!

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2020年5月19日

初れぽ

卵の味強めのヘルシープリンでした!

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