簡単絶品・牡蠣のドライカレー
Description
たっぷりの牡蠣を使ったドライカレーです。牡蠣の雑味・臭みが一切無く、旨味だけの逸品です。
ペチペチペーチ
材料
（4人分）
2膳分
4個
1個
◇ニンニク（チューブ）
10cm
5g
◆カレー粉
大1
◆日本酒
大2
◆バター
20g
◆クレイジーソルト
少々
◆塩
適宜
オリーブオイル
大1
作り方
コツ・ポイント
カレー粉は粉末状のものを使用すること。牡蠣にしっかりと火を通すこと。ご飯は炒めすぎないこと（少しベチャッとしているくらいの方が美味しいと思います）。塩味は薄めにしてあるので、お好み合わせて加減してください。
このレシピの生い立ち
有名な某東インドカレー屋さんの味を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペチペチペーチ
