ゴーヤ♥️ミニスコッチ

ゴーヤ♥️ミニスコッチ

Description

ゴーヤの輪切りの中に、スコッチエッグミニを入れてみました。

材料 (20分)

①塩
少々
②ゴーヤ
1本
③油
少々
④玉葱
小2個
⑤食パン
1/4斤
⑥豚ミンチ
200g
⑦かけちー
50g
⑧生クリーム
大匙1
⑨塩胡椒
少々
⑩うずら卵水煮
6個
⑪ミニトマト
数個

作り方

1

写真

塩水に②ゴーヤを浸します。熱したフライパンに③油を垂らし④みじん切り玉葱を炒めて上げ置きます。

2

写真

ボールに⑤手でちぎった食パン⑥豚ミンチ⑦かけちー⑧生クリーム⑨塩胡椒④炒めた玉葱を加えタネを作ります。

3

写真

輪切りゴーヤ内側に④⑤⑥⑦⑧⑨のタネを詰めてから、⑩鶉卵の水煮を半分に切り埋め込みフライでこんがり焼きます。

4

写真

器にスコッチエッグミニゴーヤを盛り⑪ミニトマトを添えます。

コツ・ポイント

形崩れしない様、粗挽きバーグタネを少なめに詰める。

このレシピの生い立ち

家庭用
レシピID : 5783946 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/09/18

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