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ごはんを小さめににぎり、肉をごはんが見えない様に巻きつける。
○の調味料を合わせておく。
熱したフライパンに並べて、ぜんたいに焦げ目がついて、少しカリカリするくらいまでよく焼く。(油はいりません)
全体に火が通ったら、合わせておいたたれの半量を入れて中火で全体に絡めるように焼く。
たれの残り半量を入れ、強火で照りよく焼けたら、すぐにお皿に移してください。
フライパンに入れておくと、余熱ですぐに焦げてしまいます。(注意)
いりごまを一つまみづつのせて出来上がりです。
運動会用に小さく、沢山つくりました。
写真を差し替えました。