ピリ辛チキンサラダ冷や汁

ピリ辛チキンサラダ冷や汁

Description

チキンサラダをトッピングした夏にぴったりのアレンジ冷や汁

材料 (1人分)

麦ご飯
茶碗1膳
サラダチキン(もしくは鶏ハム)
50g程度
サニーレタス
1~2枚
大葉(千切り)
少々
かいわれ大根
少々
茗荷(みじん切り)
少々
少々
★マヨネーズ
大匙1/2
 
冷や汁(冷や汁の素を水で溶いたもの)
1人分

作り方

1

サラダチキンは一口大に切っておきます。
サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちきっておき、カイワレも根を切っておきます

2

お皿に麦ご飯を盛り、冷や汁をかけます。
その上にサニーレタス・カイワレ・サラダチキンをのせます。

3

★の調味料を混ぜ合わせて②のチキンサラダにかけ、最後に大葉、茗荷、すりごまをかけて出来上がり♪

4

写真

※水で溶くだけの「冷や汁の素」
1袋2~3人前くらいあります。

コツ・ポイント

冷や汁の素
https://miyazakihiyajiru.stores.jp/

このレシピの生い立ち

ランチでも満足できるボリュームたっぷりの冷や汁

水で希釈するだけで手軽に冷や汁が作れる「冷や汁の素」は万能調味料にもなります。
冷や汁で使いきれなかったらぜひ万能調味料としてお使いください♪
レシピID : 5784438 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」