カリッふわなおからドーナツ

カリッふわなおからドーナツ

Description

おからをあまり食べない子供のおやつに。黒糖入りでコクがあり米油で表面カリッと中ふわっと。

材料 (ピンポン玉位の大きさ30〜35個)

生おから
150g
Lサイズ1個
粉糖
適量

作り方

1

生おから(冷凍していた場合)はレンジで温めて水分を飛ばす

2

ボウルに卵を入れて軽くほぐし、砂糖を入れてよく混ぜる

3

生おから、ホットケーキミックスを入れてヘラで軽く混ぜ、少しまとまってきたら手でひとつにまとめる

4

油で揚げると膨らむので、ピンポン玉より少し小さめに1つ1つ手で丸めていく

5

160度位の油で少し濃いめの色になるまで揚げる

6

好みで粉糖をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。私はおからを冷凍しているので、作る前にレンジでチンして水分を飛ばしています。
黒糖で作るのがおススメです。

このレシピの生い立ち

お豆腐さんでもらうおからをいつも冷凍しています。他の方のレシピを見ておからドーナツ作っていましたが、自分なりに配合して美味しくできたので覚書に。
レシピID : 5784505 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/13

First tsukurepo mark
写真

おからドーナツおいしく出来ました♪

ちゃんまりりん