パンの耳 de 簡単ベジタブルグラタン
ふじさん維新
作り方
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1
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耐熱皿にコーンスープをお湯で溶いて作る
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2
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１にパンの耳を浸す
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3
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パンの耳を浸している間に野菜を小さめに切る(枝豆サイズぐらいがいい感じ)
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4
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３を皿に入れ塩をふり、小さじ１程度の水を入れラップをし、500wレンジで２分。(固ければ様子を見て時間追加してね)
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5
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２にチンした４を乗せ、とろけるチーズを乗せてトースターで３分程度焼く。
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コツ・ポイント
前の日にパンの耳と野菜を切っておけば、朝包丁使わずいけますよ♪コーンスープは粉末でなくても、市販の液体でもOK！牛乳で作るコーンポタージュだと、さらに美味しくできそうな気がします。
このレシピの生い立ち
中２息子の夏休みの宿題のために、野菜の簡単レシピを考案しました。(ちなみに息子はかぼちゃを薄切りにして塩をしてチンするというシンプルなものを作ったので、そのかぼちゃの固かった部分を使って作りました)
ふじさん維新
