アウトドア大人のつまみの画像

Description

キャンプの大人の時間に 簡単美味しいおつまみ

材料 (4人分)

適量
マヨネーズ
大さじ1
イカの塩辛
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
チーズ(とろけるタイプ)
適量
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    山芋を1センチ幅で皮のまま切る

  2. 2

    写真

    マヨネーズ&イカの塩辛(1:1)
    マヨネーズ&金山寺味噌(1:1)でソースを作る

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、山芋を両面焼く

  4. 4

    写真

    先ほどのソースを山芋の上に塗り その上にチーズを乗せる

  5. 5

    写真

    アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにしてチーズを溶かす

  6. 6

    写真

    パセリを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

焼くのはフライパン出なくBBQコンロでも大丈夫です。
チーズを乗せなくても美味しいです。
マヨネーズと明太子も良いですよ。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで、山芋を焼いたものにマヨネーズを添えてたのを食べて、ひらめきました(笑)
レシピID : 5785141 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

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