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なすオクラミョウガ大葉のおいしいやつ

なすオクラミョウガ大葉のおいしいやつの画像

Description

夏野菜を盛り込んだ夏にぴったりのおかずです
茹でて切って混ぜるだけの簡単レシピ

材料

なす
2本
 
オクラ
3.4本
ミョウガ
2本
大葉
5枚ほど
ゴマ
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
(お好みで)すりごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    なすをフォークで二ヶ所くらい穴を開けラップに包んで500wで2分チンする
    二本なら3分ほど

  2. 2

    レンジから取り出して(熱いので気をつけて)手で割いて一口大に切る

  3. 3

    2と茹でてから一口大に切ったオクラと粗みじん切りにしたミョウガ、大葉と調味料全てを混ぜる

  4. 4

    盛り付けてゴマを振りかけて完成

コツ・ポイント

すりごま、白ごまはお好みでどーぞ

このレシピの生い立ち

母の味です
レシピID : 5785229 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2022年6月20日
写真
ワカバヤンヌゆっき
簡単にチャチャっと作れて味も美味しかったのでまた作ります。
#簡単ヘルシー #お手軽おつまみ #夫も喜ぶ #おさけも進む
2020年10月9日
写真
ちかりん（＾＾）
ミョウガ抜き、黒ごまと半々でリピ。美味しかったです！
2020年9月29日
写真
ＭＩ−ＨＡＮ
ミョウガが良いアクセント。ミョウガ好きにはたまらない一品です。ちなみにミョウガは我家産です。
#ミョウガの副菜
2020年9月23日
写真
５４才のおじさん
茹でて、切って、混ぜるだけで簡単、サッパリ、美味しく頂きました。
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____0027
なすオクラミョウガ大葉のおいしいやつ
by ____0027