人参のポタージュの画像

Description

人参を炒めることでうまみが凝縮されて、濃厚な味わいに。
人参が苦手なお子さんにも、ぜひお試しいただきたい一品です。

材料 (2人分)

人参
150g
野菜だし
1袋
200ml
200ml
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    薄切りにした人参をオリーブ油でよく炒める。

  2. 2

    1に水・袋を破った野菜だしを加え、蓋をして柔らかくなるまで弱火で煮る。

  3. 3

    ミキサーにかけて鍋に戻し、豆乳を加えてひと煮立ちさせる
    。お好みで塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ミキサーのかわりに、すり鉢やマッシャ—を使っても。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 5785474 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mari♪
野菜だしのお陰でとてもおいしぃ❤豆乳入りも嬉しく優しいお味^^

とても可愛らしく撮っていただき、ありがとうございます!