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簡単！なすと挽き肉の味噌炒め！

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Description

なすが余るー！って思ってる方はこれで消費しましょう！

材料 （２人分）

なす
1本
挽き肉
200g
溶き卵
1個
砂糖
約大さじ1
みそ(今回は白)
約大さじ1

作り方

  1. 1

    乱切りしたなすをフライパンで炒める(油は大さじ1くらい)

  2. 2

    なすがしなってきたら挽き肉をいれる(挽き肉の油でなすがしなっとなります)

  3. 3

    最後に砂糖とみそを入れ、溶き卵を入れてからめ炒める。(少し強火にして溶き卵をいれるとふわふわになります)

コツ・ポイント

なすは少ない油で炒めて挽き肉の油を吸わせると脂っこくなくなります！味噌は白でもあわせでもOKです！

このレシピの生い立ち

白味噌があって早く使おうと思い考えました！子供にはご飯に混ぜてあげると濃くなくぱくぱく食べれます！なすも油を吸ってるので柔らかく仕上がります！
レシピID : 5785574 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年4月3日
写真
駱駝似
子どももモリっと食べました！嬉しい！
#ナス消費 #ひき肉たっぷり
2019年8月18日
写真
1男4女のママ
美味しかったです。ありがとうござます。

子供さんもこれならなすいっぱい食べれると思います！

2019年8月21日
写真
santomo☆
いつも持て余すナス。とても美味しい一品が出来て助かりました！

ありがとうございます！絶対余るなす(笑)また作ってください！

2019年8月21日
写真
クックATFIP9☆
美味しくできました

ありがとうございます！たまごでとじたら丼物にもなりますよ♪

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( )
かぴたまママ
簡単！なすと挽き肉の味噌炒め！
by かぴたまママ