ういろうの画像

Description

子供と一緒に作る
混ぜてレンチンだけなので簡単
(灬ºωº灬)
火を使わないから安心



材料 (3~4人分)

100g
黒砂糖
100g
(上白糖)代用可
麦茶
300cc
(水)代用可
塩(塩なしでもOK)
3g

作り方

  1. 1


    ボウルに
    小麦粉・砂糖を
    入れて混ぜ
    水を少しずつ加えながら混ぜる

  2. 2


    耐熱容器(タッパー)を
    水にくぐらせる
    ①を流し入れてふんわりとラップをする

  3. 3


    レンジ600Wで約5分加熱し
    ラップをしたまま約3分おいて
    余熱で生地に火を通す

  4. 4


    串を刺し
    液状の生地がついて来る場合
    約30秒〜1分ずつ追加加熱する

  5. 5


    粗熱を取り
    粗熱が取れてから
    冷蔵庫に入れて
    約1時間くらい冷やす

  6. 6

    写真

    ⑥完成

    もちっとした生地なので
    包丁に水をくぐらせて
    好きな形に切って完成

コツ・ポイント

蒸器でも作れるけど
子供が一緒に作りたがるので
今回レンジで作ります

生地をこしながら型に流し込むと
ダマかなくなり滑らかに出来上がる

このレシピの生い立ち

黒砂糖を大量にもらったので
黒砂糖を溶かして作りました
いつもは下の材料

シンプルに白ういろう
薄力粉100g
砂糖100g
水300cc
塩3g(塩なしでもOK)

抹茶ういろう
薄力粉100g
抹茶大さじ1
砂糖100g
水300cc
レシピID : 5785663 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16

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