パイシートで作れる!さつまいもデニッシュ

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Description

冷凍パイシートとさつまいもペーストをねじって作る簡単デニッシュ。キチントさんクッキングシートを切って使います。

材料 (6個取りマフィン型1台分)

1本(150g)
1/2個分
小さじ1程度
A
大さじ2
バター
15g
メイプルシロップ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮をむいて、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルに入れて、大さじ1の水を加え、NEWクレラップをふんわりかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。

  3. 3

    冷凍パイシートは、室温に10分ほど置き、半解凍にする。
    オーブンを180℃に予熱する。

  4. 4

    写真

    ①のさつまいもを熱いうちにマッシャーで潰し、Aを加えて滑らかなペースト状にしたら、粗熱をとります。

  5. 5

    写真

    冷凍パイシートを2枚並べて置き、めん棒で一回り大きくなるまで伸ばします。縦に6等分に切り、さつまいもペーストを塗ります。

  6. 6

    写真

    6個取りマフィン型に合わせてキチントさんクッキングシートを切り、敷きこみます。

  7. 7

    ⑤を縦方向にねじりながら渦まき状に巻き、マフィン型に入れます。溶き卵を塗り、オーブンで15~20分焼きます。

  8. 8

    粗熱が取れたら、粉砂糖を振ります。

コツ・ポイント

型に馴染みやすいように、キチントさんクッキングシートをクシャクシャにシワを寄せるのがポイントです。
メイプルシロップがない場合は、はちみつや砂糖などで代用できます。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは小春さん考案です。さつまいもが余った場合は、ペースト状にしてキチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れて冷凍可能です。いつでも簡単に、美味しいデニッシュが作れますよ。
レシピID : 5785722 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/09/20

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