セサミンポタージュ

セサミンポタージュ

Description

ごまでコクがプラスされた濃厚なポタージュスープです!

材料 (2人分)

人参
1本
玉ねぎ
1/2個
プロセスチーズ
20g
小さじ1/2
200ml
200ml
ごまパウダー(すりごまでも可)
大さじ1
バター
20g
適宜

作り方

1

人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。

2

フライパンにバターを入れ火にかけバターを溶かし、玉ねぎ、人参をしんなりするまで炒める。

3

水を加えて、人参、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

4

③をミキサーに入れて、ペースト状にする。

5

④を鍋に移し、中火にかける。

6

豆乳を入れ、温まってきたら、プロセスチーズは1cm角ぐらいにカットし、鍋に入れる。溶かしながら混ぜる。

7

塩で味を調え、カレー粉、ごまパウダー(すりごま)を入れてよく混ぜる。

8

写真

使用したごまパウダーは「毎日ごまセサミン生活パウダー120g」です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポタージュにごまをいれることで、コクが引き出され、より濃厚な仕上がりになります!
レシピID : 5785844 公開日 : 19/08/16 更新日 : 20/10/01

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