丸ごとピーマンとナスの煮浸し

丸ごとピーマンとナスの煮浸し

Description

ピーマンを丸ごと食べたことってありますか?
切らないと苦味も抑えられ、種もヘタもとっても美味しいんです!

材料 (4人分)

ピーマン
8個
ナス
4本
適量
おろし生姜(チューブでも可)
適量

作り方

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コツ・ポイント

煮汁少なめでもマメに野菜をひっくり返せば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ピーマン嫌いの子供でも苦味がなくて食べられると聞いて作ったのですが、ヒタヒタの煮汁が大量に残って勿体無いのでナスも併せて煮てみました。
夏の定番メニューになりそうです♪
レシピID : 5786018 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/31

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美味しく出来ました

クックPIHA91☆

つくれぽありがとうございます♪とっても美味しそうです♡

19/08/18

First tsukurepo mark
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ピーマンも甘味が感じてなすと相性良いです♪

なおきんとん

初つくれぽありがとうございます!夏野菜相性バッチリですね♪