とろろ昆布とわかめおくらの酢の物サラダ

とろろ昆布とわかめおくらの酢の物サラダ

Description

レンジと切って混ぜるだけの簡単さっぱり酢の物です!生わかめととろろ昆布がよく合います。

材料 (3人分)

生わかめ
ひとつかみ
ミニトマト
9個
おくら
3本
とろろ昆布
好きなだけ
◎酢
大さじ2
◎砂糖
小さじ1強
ごま
好みで適量

作り方

1

写真

おくらはヘタのまわりのがくの部分をぐるりとむいてから塩適量を振って擦り合わせ産毛をとる。

2

写真

おくらは洗って1cm弱の斜め切りにして耐熱皿にいれレンジ500wで1分30秒加熱する。

3

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わかめは5分くらい水に浸して食べやすく切っておきます。

4

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ミニトマトは半分に切るか湯むきして冷蔵庫で冷やしておきます。

5

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とろろ昆布はちぎってほぐしておきます。

6

ボールに◎をいれてよく混ぜておきます。(写真撮り忘れです。)

7

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6におくらわかめとろろ昆布をいれてよく混ぜて冷蔵庫で30分くらい冷やします。

8

写真

ミニトマトも加えて軽く混ぜます。

9

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盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。ゆ

コツ・ポイント

砂糖の量は調整して下さい。オクラはきゅうりでも大丈夫です!とろろ昆布は更に上に乗せても!オクラは茹でるなら少し固めがお勧めです!とろろ昆布はなるべく細かくちぎったほうが和えやすいです。

このレシピの生い立ち

とろろ昆布と生わかめで何かと悩み出会ったリラシャンさんのレシピと小世界さんのレシピを参考にアレンジしてできたレシピです。
レシピID : 5786179 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

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