こしあんおはぎ♡
Description
あんこを作って(レシピID:5778574)
食べたい時、ササッと包めば出来ちゃいます♡
食べたい時、ササッと包めば出来ちゃいます♡
2winsママ
材料
（2合(もち米7:米3)16個分）
作り方
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こしあんを作っておく。
レシピID:5778574参照してみて下さい(^^)
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もち米7:米3でとぎ、30分水に浸しておく。水加減は、すし飯(少し固め)に合わせて炊く。
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2合で約16〜20個分です。
炊き上がったら、すぐ米に塩少々ふり、潰します。
蒸らすと米がベチャっとなるので注意。
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4
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めん棒で突いて潰します。全部潰さないように。半分くらいのところでやめて、米粒の形は残す。(潰しすぎると餅っぽくなるので)
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5
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あんこを40gくらいずつ丸めておきます。お好みで。
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6
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左手にあんこを乗せ平らにし、その上にもち米適量乗せ包みます。もち米が、固くなるので、手早く仕上げます。
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7
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お好みで量は調査してくださいね。
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8
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コツ・ポイント
作ったあんこは冷蔵庫で1週間、冷凍で1カ月ほど持つので、時間がある時作って早めに食べ切ります。水加減は少な目に。
もち米を潰し過ぎると、ベチャっとなるので、程よく粒を残すところでやめます。
もち米を潰し過ぎると、ベチャっとなるので、程よく粒を残すところでやめます。
このレシピの生い立ち
小豆をもらうことが多いので、時間があればおはぎ作ります。
2winsママ
