じゃがいものモチっと磯辺揚げ
やーちゃん
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて摩り下ろし、ざるにあげて水気をきる。
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2
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味付け海苔の半分に大さじ半分くらいの量を乗せる
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3
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じゃがいもを乗せた味付け海苔を二つ折りにして、じゃがいもを挟み、油で揚げる
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4
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みりんと醤油を1対1で混ぜて、つけだれにする
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コツ・ポイント
揚げ過ぎないように、うっすらきつね色くらいが美味しいです
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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