豆苗の炒め物

豆苗の炒め物
豆苗を使って、簡単な1品!

材料 (2人分)

豆苗
適量
しいたけ
適量
豚肉
適量
ニンニク醤油
適量
適量
こしょう
適量
適量

1

材料は全て適量です。
豆苗は洗って水切り。しいたけも細切り。豚肉も適当な大きさに切り、塩・コショウを少々振って、にんにく醤油をふり、よく手でもんでおく。下味がしっかりついてるほうが美味しいです。

2

フライパンを熱しごま油を入れ、豚肉をよく炒める。しいたけを入れ、火が通ったら、豆苗を入れ、塩・こしょうをし、さっと炒め、最後に鍋肌ににんにく醤油を回し入れて出来上がり。

3

豆苗はすぐにしんなりするので手早く炒め過ぎないのがポイントです。美味しい1品になると思います。

コツ・ポイント

ポイントは肉に下味をつけておくことかな?

このレシピの生い立ち

レシピID : 57864 公開日 : 02/06/20 更新日 : 02/06/20

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