オクラたっぷり☆鶏おろし蕎麦

オクラは塩もみをして水で洗い、みじん切りにしておきます。

大根おろしはすりおろしてざるで水気を切っておき、ネギも小口切りにしておきます。

鶏ムネ挽肉を小鍋に入れて炒めていきます。パラパラとなったら、塩コショウ、酒、砂糖、醤油を入れて軽く煮詰めて火を止めます。

大根おろし、ネギ、オクラを盛り付け鶏そぼろをのせて
市販の出汁つゆを添えるかぶっかけて頂きます！