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ピーマンの肉詰め 味噌ダレ

ピーマンの肉詰め 味噌ダレの画像

Description

ごはんが進む味噌ダレでピーマンの肉詰め

材料 （2人分(多め)）

ピーマン
5個
鶏ひき肉
300g
卵
1個
片栗粉
大さじ1と1/2
塩コショウ
適宜
油
大さじ1
お酒
大さじ1
■ 味噌ダレ
味噌
大さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ひき肉、たまねぎ、卵、片栗粉、塩コショウをボウルにいれてこねる

  3. 3

    ピーマンを縦半分に切り種をとりだす

  4. 4

    ピーマンに小麦粉をふりかけて肉だねを詰める

  5. 5

    フライパンに油をいれて肉側から中火で焼く

  6. 6

    焼き目がついたら裏返して弱火にしてお酒をいれて5分蒸し焼きにする

  7. 7

    ピーマンをお皿にとりわける

  8. 8

    フライパンで味噌ダレを煮詰めてからかける

コツ・ポイント

ピーマンは完全に火が通ってるのが好きなので蒸し時間は長めにしました

このレシピの生い立ち

肉厚で大きいピーマンが安売りしてたので！
レシピID : 5786873 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年2月15日
写真
クックZE3Z5M☆
マッシュドポテトを添えてみました♪
#ピーマンの肉詰め
2019年10月3日
写真
ゆうごママ☆
豆腐もプラスで作りました。しっかり味でごはんが進みました
2019年8月19日
初れぽ
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マイさんの家
味噌ダレも作らせてもらいました。ご馳走様でした

レポありがとうございます！とっても美味しそうです！！

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ゆゆよん
ピーマンの肉詰め 味噌ダレ
by ゆゆよん