八丁味噌ヤンニョム
Description
八丁味噌のコクがいつもと変わった韓国料理のたれに!絶妙ですよ。
材料
(作りやすい分量)
りんごのすりおろし
200g
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
八丁味噌
20g
すりゴマ
20g
コチュジャン
20g
ハチミツ
10g
ごま油
大さじ1
10g
生姜のすりおろし
10g
胡椒
少々
作り方
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1
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すべての材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
八丁味噌は常温にしてから混ぜると、混ぜやすいです。保存容器に入れて冷蔵庫で2~3人保存できます。りんごの自然な甘さが美味しさ倍増!
このレシピの生い立ち
本格的に焼き肉のたれを作ってみたくなりました。