オクラとハムのスープ

オクラとハムのスープ

Description

夏の中華スープです。

材料

オクラ
4本
ハム
3枚
長ネギ
5cm
鶏ガラスープの素
大さじ1
小さじ2
少々
黒こしょう
適宜
700cc

作り方

1

写真

オクラは板ずりしてウブ毛を取り、乱切りにする。ハムは半分に切ってから1㎝幅に切る。長ネギは縦に細切りにする。

2

写真

鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素、料理酒を入れ、オクラとハムを入れて2〜3分煮る。

3

写真

塩で味を調え、ネギを加えて火を止める。器に盛り付け、黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

孫がオクラが好きなので、スープにしました。
レシピID : 5787103 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

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