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ピーナッツバターのスパイシーキヌアサラダ

ピーナッツバターのスパイシーキヌアサラダの画像

Description

プチプチ食感が楽しめるキヌアのサラダにスパイシーなピーナッツバターのドレッシングがとってもマッチ！

材料

■ スパイシードレッシング
ピックスピーナッツバターなめらか
1/2カップ
にんにくすりおろし
ひとかけ
生姜すりおろし
ひとかけ
赤唐辛子(小口切り)
1個
たまり醬油
大さじ2
ライム汁
1個分
ココナッツシュガー
大さじ2
ココナッツミルク缶
1/4-1/2カップ（ドレッシングのスムースさをお好みで調整してみてください）
■ キヌアサラダ
キヌア（調理済のもの）
1カップ
キャベツの千切り
1/4個
紫キャベツ
1/4個
もやし
適量
人参(千切り)
1/2個
ミニトマト
適量
ミントの葉
3枚
バジルの葉
3枚
角切りのライム
（飾り用）

作り方

  1. 1

    ドレッシング用の材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    キャベツと人参を千切りにして、もやしやミニトマト、他の具材を加えて混ぜる。

  3. 3

    スパイシードレッシングをかけて完成！

コツ・ポイント

ココナッツミルクの量で、ドレッシングのやわらかさや、、味のまろやかさやに違いが出るので、好みの味になるように調節してください。

このレシピの生い立ち

★ピックスピーナッツバターオリジナルレシピ★
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HPはこちら↓
https://www.picspeanutbutter.jp
レシピID : 5787292 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

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ピーナッツバターのスパイシーキヌアサラダ
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