あつひやで☆なすとおくらの肉味噌乗せ

あつひやで☆なすとおくらの肉味噌乗せ

Description

コンロに立つ時間は最小限にして、お野菜はレンジに任せました!夏に食べたいお肉レシピです☻

材料 (2人分)

なす
2本
オクラ
4本
鶏むねひき肉
200g
お酒
大さじ2
大さじ1
みそ
大さじ2
少々
塩胡椒
各少々

作り方

1

なすは1センチの輪切り、オクラは縦半分に切り、耐熱皿に乗せる

2

写真

塩胡椒をふり、ふわっとラップをしたらレンジで4分。加熱後は余熱で柔らかくしたいのでしばらくそのままに

3

粗熱が取れたらお皿ごと冷蔵庫で冷やします

4

肉味噌作り。
フライパンに油をしき、鶏むねひき肉、お酒、みりん、みそ、にんにくを入れて炒める

5

写真

汁気がなくなるまで炒めたらOK.

6

なすとおくらの上に肉味噌を乗せたら完成です☻

コツ・ポイント

ひき肉は合挽きとかでもいいですが、少し脂っこいので肉味噌が重ための仕上がりになります。夏はやはり鶏むね肉の挽肉をオススメします!高タンパク低カロリー、しかも安価!使わない手はないですね☻

このレシピの生い立ち

15分でできるよるごはんを作りたくて☻
レシピID : 5787545 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

19/08/18

写真

美味しかったです。ありがとうござます。

1男3女のママ

ありがとうございました〜(´▽`)

19/08/18

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。ありがとうございます。

1男3女のママ

初つくれぽです!ありがとうございました〜(´▽`)