【生クリーム不要】簡単カルボナーラ

【生クリーム不要】簡単カルボナーラ

Description

生クリーム不要のカルボナーラです!生クリームは高いし毎回買うのはなあ。という方におすすめの簡単カルボナーラです♪

材料

ベーコン
3枚
たまねぎ
2/1個
パスタ
2束
●粉チーズ
大さじ3〜お好みで
大さじ2/1
●牛乳
100cc
2個分
●塩コショウ
適量
乾燥パセリ
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

1

ベーコンとたまねぎを食べやすい大きさに切っておきます

2

●の材料をよく混ぜておきます
ここで少し味を見てお好みで粉チーズやコンソメの量を調整してください

3

パスタを茹でます
表記時間より1分ほど短い時間でザルにあげます

4

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをしいてベーコンとたまねぎをしんなりするまで炒めます

5

パスタが茹で上がったらザルにあげて水をきって、ベーコンとたまねぎを炒めたフライパンにいれます

6

そこに混ぜておいた●をいれて和えます。ここでは弱火で素早く混ぜます(火が通り過ぎるとボソボソになります)

7

⑥の時に不安な場合は火を止めて和えてもOKです!

8

お皿に盛り付けてブラックペッパーとパスタを振って完成♪

コツ・ポイント

最後にパスタとソースを和える時は、火が通り過ぎないようにすると美味しいカルボナーラができます。不安な場合は火を止めて和えてもOKです!
私は粉チーズ多めが好きなので、みなさんもお好みで調節してみてください。

このレシピの生い立ち

生クリームを使わずに濃厚なカルボナーラが食べたくて自分の好みに合わせて作ったメニューです!
レシピID : 5787863 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

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