タルト② 簡単タルト生地

タルト② 簡単タルト生地

Description

さっくりした生地です。ジャムの作り方からタルトまで一括で作るました。

材料

60〜70ml
溶き卵
1/3
小麦粉
120g
砂糖
40g

作り方

1

ビニール袋に粉類を入れてよく振る

2

油を少しずつ入れながら揉む

3

先によく混ぜた溶き卵を少しずつ入れる

4

全体的にまとまったら出来上がりです。

5

このまますぐに使えますが、おススメは10分ぐらい置いて油分をなじませた方が扱いやすいです。

6

もしボロボロでまとまらないときは、油を少々追加してください。

7

タルトつくるときはラップに挟んで伸ばしてください。

8

生地を乗せる時にヒビが入る時は後でヒビに生地を少し塗って埋めてあげるといいかもしれません。

9

写真

今回はマーサの楽しいお菓子作りに出ていたケーキを真似てみました。

10

写真

空焼きをする場合は170度 15分~です。ご自宅のオーブンの状況で変わりますので最初は確認をこまめにしてください。

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写真

アーモンドフロランタンです。

コツ・ポイント

かなりポロポロです。伸ばした後扱う前に1-2分冷凍庫に入れるのもいい手かもしれません。
倍量で作った時は、アーモンドフロランタンなども作れます。

このレシピの生い立ち

ジャムを作ったので!簡単おいしいタルト生地の挑戦です。
レシピID : 5787929 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

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