鶏そぼろ丼(ひまわり風)

鶏そぼろ丼(ひまわり風)

Description

ID5787463鶏そぼろを使って、可愛くアレンジ(したつもり)。
そぼろを混ぜご飯にすると中まで食べやすい。

材料 (1人前)

白ご飯
150g
鶏そぼろ(ID5787463)
100g
だし巻き卵(ID3705025)
卵1個分
マヨネーズ(㌍ハーフ)又はスライスチーズ
お好みで

作り方

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コツ・ポイント

鶏そぼろを先にご飯と混ぜるのがポイント。
混ぜご飯だけでお弁当にイン出来ます。
(それ用にそぼろ50g小分け)

最初はだし巻き卵を卵そぼろ風にするつもりが、思った以上に花弁なので、そのままにしました。

中央の鶏そぼろが崩れやすいのが難点

このレシピの生い立ち

胃潰瘍でご飯食べられない夏の時期に、そうめんと【鶏そぼろの混ぜご飯】だけで乗り切ったことがあります。

普通に乗せただけでは受け付けず、当時は混ぜご飯だけ。

ふりかけもそぼろ風味が最近は売ってたりします。
弁当は今も混ぜご飯のみ。
レシピID : 5787934 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

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