しじみ♥️白味噌汁

しじみ♥️白味噌汁

Description

しじみ味噌汁で、オルニチン成分を摂取して、肝臓のお疲れ予防を期待します。

材料 ((2人分))

しじみ
200g
なると若芽
50g
雑魚
適量
昆布
適量
大匙8
小口青ねぎ
少々

作り方

1

写真

ボールの塩水に、しじみを10分程、浸け上げ手でしじみを擦り合わせ洗います。しじみの味噌汁の下準備します。

2

写真

なると若芽を、ボールの水に3分浸けて、塩抜きをします。

3

写真

雑魚と昆布で出し汁を作り、出し雑魚と昆布を救い出す。しじみを入れ、若芽を加え、白味噌を溶き、器に注ぎ葱を散らす。

コツ・ポイント

お酒呑みの肝臓のお疲れ予防に、しじみのオルニチンたっぷりの味噌汁で、健康を気遣ってみます。

このレシピの生い立ち

家庭用
レシピID : 5788322 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/09/18

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