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1.メカジキにお塩とすりおろしのニンニクをまぶし、5分程おく
2.1.に片栗粉をまぶし、揚げ焼きする
3.★の材料を混ぜ、葱はスライスしておく
4.揚げ焼きしたおさかなに3.のソースをかけて、葱をのせ出来上がり!!