きゅうりの簡単漬物

きゅうりの簡単漬物

Description

砂糖と塩で漬けるだけです。

材料

きゅうり
500~600g(5本前後)
30g
砂糖
100g

作り方

1

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ボウルに砂糖と塩を入れて混ぜておく。

2

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ヘタを切ったきゅうりをジップロックなどの袋に入れ、砂糖と塩を上から振りかける。袋の外から軽く揉みこんでなじませる。

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袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫で1~2日漬ければ美味しく食べられます。食べる前に水で軽く洗ってから、切って食卓へ。

4

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◇タッパーで漬ける場合

ヘタを切ったきゅうりをタッパーに並べ、上から調味料をかけ、蓋をして冷蔵庫で1~2日漬けて完成。

5

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袋とタッパー、作りやすいほうでどうぞ◎

コツ・ポイント

◇漬けている最中に、袋の外側から軽く揉みこんで漬け汁をなじませるとよいです。

◇2~3日と長く漬けると、漬け汁が染み込んで味が深まります。

このレシピの生い立ち

畑で採れたきゅうりを手軽で美味しい漬物で食べたかったので。
レシピID : 5788524 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

19/09/18

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漬物に砂糖?べったら風なんだぁー、クセになりそうです。

VanDyke

19/09/01

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2〜3日が待ちきれず翌日試食〜(^▽^;)…発色良く味良く感謝♡

もぐもぐ人

1日漬けでも美味しいですね♪れぽありがとうございます◎

19/08/31

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いつもと違う食べ方がしたくて…2〜3日後の楽しみ♪をサンクス♡

もぐもぐ人

れぽありがとうございます!美味しくできていたらいいですね◎

19/08/24

First tsukurepo mark
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いい塩梅の仕上がりでした。箸休めには最高です。

サンディサンディ

れぽありがとうございます!美味しくできたようで良かったです◎