もやしハンバーグ

もやしハンバーグ

Description

もやしがしゃきしゃきしてふんわり美味しいです!

材料 (4人分)

もやし
400g(2袋)
鶏挽き肉(胸もも)
400g
大さじ4
○酒
小さじ2
小さじ2
○醤油
大さじ2
○マヨネーズ
大さじ2
○塩コショウ
少々
適量
☆付け合わせ☆
大根おろし
好きなだけ(200g)
大葉
好きなだけ
ポン酢
適量

作り方

1

もやしを洗い、1センチ幅に刻む

2

ボウルにもやしと挽き肉、片栗粉、○を入れて混ぜる

3

8等分に分け、胡麻油をひいたフライパンで焼く

コツ・ポイント

タネが緩い場合は片栗粉を足してください
気持ち長めに焼いてからひっくり返した方が崩れにくいです
丼でも◎

このレシピの生い立ち

もやしを具にしたハンバーグを作りたかったので
レシピID : 5788560 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

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