米粉入りサクサククッキー

米粉入りサクサククッキー

Description

米粉とホットケーキミックスを使用した、サクサククッキーです。

材料

80g
牛乳
40g
紅茶のティーパック
1個分

作り方

1

マーガリンとグラニュー糖をよく擦り混ぜる。そこに牛乳を少しずつ加えよくまぜる。

2

米粉、ホットケーキミックス、紅茶葉を加えなじむまで混ぜる。

3

ひとかたまりにして、冷蔵庫で30分寝かせる

4

3〜4mmくらいの厚さにのばし、型抜きする。(米粉を打粉に使用)
170℃のオーブンで10〜13分焼く。

コツ・ポイント

しっかり目に焼くとよりサクサクします。
砂糖はもう少し控えめでも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

家に余っていた米粉とホットケーキミックスを使って、サクサククッキーを作りました!
レシピID : 5788774 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

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